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澳洲 試煉 第二站--人稱地獄的恐怖邱Caboolture之從中一點光五星級農場Schiffke strawberry farm(工作篇)

    在經過波折的說明會事後,幸運的入取進入Schiffke中工作,與其說是說明會不如說是簽到上工保證,人到現場幾乎可說是正式上榜了,填寫基本資料一切圓滿!

   2015這年的草莓季從4月初開始種植,為了GET 二簽門檻88天,我在Caboolture從4月初待到10月底將近7個月的時光,二簽日期還爆滿到12X天,回想起來有些小得意!
 
   一般第一年的新包為了之後的包裝與採果會先提早從種植草莓開始卡位,以便之後正式進入草莓季時可以選擇適合自己的工作,Picker or Packer!?
   而種草莓看似簡單其實是非常辛苦的工作,特別是五星級農場的標準可不是和其他以計件、以速度為至上的農場能相比的! 
 
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     草莓苗種多深、根鬚需直確實埋進土中、草莓苗的土壤需要填好平整、種植時候的方法與姿勢(鏟子的拿法等等)也頗為重要,假如種不好Supervisors可是會在你後面走一步拔一步、拔起重練的阿!當然要求這麼嚴格,從種植到包裝採果前的工作,全部是Hourly的! 所以也有些人慢~慢~慢~來,更不用說種草莓的第一周身體壓根不是自己的了!全身痠痛!

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     種植期間大約三周左右邁入除草施肥期間,這段期間為淡季工作非常少,即使上工一周也只有兩三天、一日大約半天,所以不少人這些日子跑去兼差或是旅遊,以2015年為例:4月初種植到4月底左右結束,5月除草施肥剪落葉cut runner,直到6月初左右才進入採果期,包裝則是晚一周上工,當然不論是包或是採果起初皆由老手與老員工為先發部隊,新人又要再等一些日子直到輪到你的教學課後才能開始包或是採,畢竟季節剛開始人手不需要太多。
以個人案例:經過約三周的cut runner後,陸續進入採果期間,由當地的OZ老員工先採慢慢增加Picker,身為當時的包裝新人員,等了一周左右的時間才被通知上教學課,至於要等多久取決於個人經驗與老闆的安排,靠機運啦!以當時狀況,包裝人員分三批教學,而教學老師則是由老闆女兒三姊妹親自把關!
 
正式進入旺季以2015年來說為6月中開始,因為本身選擇包裝對於採果的部分不甚了解,只知道車子很重(曾經幫韓國室友推過一次,因為是上坡超級費力)、輪子的好壞取決於是否能賺大錢、採果不可以戴手套不可碰到草莓只能捏梗、丟爛果、梗不可留長等等。

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至於包裝,可以說是極端的嚴格、精神地獄了! 學習初期會有幾日的時間為BY HOUR(採果也一樣),等這段時間簽約後,就是勝負階段啦!不過Schiffke還是有低薪保障,如果你採包過慢,還是有保底一小時15元的收入,不過很少人領低薪,何況太混也是會被Fire的!
至於五星級嚴格到什麼程度呢? 
好比最基本的:不可戴手套、不可戴隱形眼鏡、不可化妝戴飾品、不可戴掛式耳機聽音樂、每次出去進包裝前必須認真用肥皂洗手後擦消毒酒精(不管你做什麼照樣洗)、Checker叫你要馬上去不可累積等等諸多細節!
 
包裝方法則是有三種盒子:方盒子(蓋子分開)500g、方盒子(蓋子盒子一體)350g、Second 500g,價格蓋子分開的方盒基本為0.27起跳,如果草莓不好包需要多耐心與細心檢查,老闆會變動盒子的價格,其他兩個盒子價格我忘記多少了XD,比其他草莓場還要高出許多就是了!也因為這樣所以沒有Bouns!
三種盒子都是排花朵,疊兩層,以快手的包法來說第一層通常是亂丟(欸),第二層才包花,不過如果沒排好或是有瑕疵草莓,前面的Checker可是會打開來看或是直接退回的喔!

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草莓挑選標準:有一點點出水爛掉絕對不可以放(一丁點都不行)、掉子不放、死掉的草莓不可放(這個我不會看XD)、形狀不美的不放(好比扇子形狀的畸形的)、顏色不美的等等,以上這些連放Second也不可以!很多時候其實果子只是看起來有點瑕疵而已也要丟掉,多虧如此包裝的日子吃了很多美好的草莓阿~直接丟掉實在很可惜,很多吃起來看起來都不錯,Schiffke也沒有另外做草莓果醬的外快XDD
 
會說是精神地獄主要原因是老闆美麗的三個女兒都在包裝裡面陪伴你啊......隨時隨地在巡邏,所以也別想挑tray搶果了!(雖然還是有人會挑特別是韓國人),特別是大姊跟小妹還會陪你包裝呢!

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2015這年的Schiffke倒是沒有讓我感覺到有所謂的爆果期,聽前輩說的每日上班、每日10小時,這些從來沒有發生過,每周很平穩的上4~5天,週日固定休假(老闆家族是虔誠的基督教必休,除非遇到strawberry festival他們會為了參加擺攤而破例加班,只有那一天),即使這麼嚴格有時候還真的需要360度轉草莓檢查,收入非常穩定工作環境良好乾淨,非常適合要集二簽與剛入門澳洲的新包! Paylist與薪水也都準時發沒有拖延與問題,只不過盒子自己要算好登記好,有時候掃描的人會不小心掃錯!離開之前再三確認是不是掃描正確的盒子以及是否為自己的顏色吧! 
 
每周假日前會清點盒子庫存數量,登記好後給老闆女兒即可,不過阿~Schiffke 的Checker與老闆三個女兒都會在大家下班後,全體一同再度清點所有Packer的盒子數量是否與你填寫的總數相同,以防弊端!
 
以上就是被人俗稱五星級的Schiffke Farm,公平、工作環境佳、勞資問題極少、上司佳。如果有問題老闆三姊妹也會幫你,為人非常親切,好比當初我一來到Schiffke的說明會尚未找到房子居住,人生地不熟心情混亂的像小女兒求助時,她幫我詢問到其中一位Supervisor的空房順帶解決交通問題,讓我開始了澳洲第二站的打工生活!
*如果發生失戀或是車禍,三姊妹知道了也會安慰你!XDDDD

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至於要怎麼進Schiffke,時常刷它們家的FB看有沒有釋出工作訊息吧!種苗一次、進入旺季採果包裝前一次,不過通常都是一PO馬上額滿,假如有認識的老包在裡面工作靠人脈進去也可以(通常一老可帶二小),在不然也是有包包親自跑現場問,運氣好也是有馬上錄取的,畢竟農場都是看天氣什麼時候爆果缺人無法詳細計算。通常第二PO文都是缺Picker,Packer只需要30人左右不太缺人除非季節爆差無法賺錢,不然正常只徵Picker!
 
Schiffke有時候也會幫旁邊的農場Jas farm(忘記怎麼拚)徵人,這家也不錯待遇也佳,可說是原本它們兩家是一體的都是親戚,只是因為某些緣故分家而以,實際上還是有聯繫,就在隔壁而已可以去碰碰運氣~
 
如果耐心待到季節結束Schiffke也有季末Party的活動,每年聽說都在同一個餐廳,提供三張禮券,一張餐點兩張飲品自選,餐廳選的很不錯所以基本上蠻多人會參與的!特別是明年想回Schiffke的包包更不能錯過!
 
Caboolture對我淵源挺深的在這裡加起來的生活將近10個月,這裡確實有很多不好的農場,但只要選對也沒什麼好怕的!

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